第41章 香菇蒜蓉烤茄子

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江暮雨看着篮子里的菜，想着就简单用烤箱弄两个菜好了，等芜娘在厨房里煮好饭，替她把院子里的烤箱烧起来，她自己一个人就可以搞定，芜娘就可以在厨房里炒菜，这样两边就都差不多时间一起熟了。

她取了一扇肋排，洗干净之后控干水分，一根一根的分割开，然后取了大蒜切成碎末，将蒜末放入盘子里加入酱油和适量的豆瓣酱，还有少量的盐和糖，再倒入一点酒调味，将盘子里的东西搅拌均匀，然后取了一个干净的烤盘，将肋排一根根的并列排放好，把刚刚调好的酱料均匀的涂抹在肋排上，用小竹签在肋排上扎眼，让酱料能更加的进入到肋排里面。

腌制肋排的过程里，江暮雨却半点都没有停顿，拿了大蒜切碎，红辣椒，香菇也都切成小碎块状，然后拿了几条长条均匀差不多长的茄子洗干净，擦干水分后，放进一个铺满了锡纸的烤盘里，给茄子全身刷上油。

做好这些之后，江暮雨便端出去看看烤箱温度，芜娘已经将烤箱烧热了一阵子，姚太医此刻不知道从哪里冒出来，正站在烤箱旁边围着芜娘不停地问着问题，一双眼睛冒着星光，就像是发现了新大陆一样。

江暮雨走过来试了试烤箱的温度，觉得差不多之后，便将手里的烤盘放进了烤箱里。

“茄子还能这样烤？”姚太医睁大着眼睛，结果江暮雨和芜娘都没有理他，芜娘是已经被他缠的有些恼了，什么都往江暮雨身上推，而江暮雨则是赶着再烤茄子的时候进屋里去弄配料。

走到一半，江暮雨停了下来，“姚太医想看看美食怎么个美法吗？”

“当然。”姚太医忙不迭的点头。

江暮雨却是弯了弯嘴角，“那就过来看着吧。”

姚太医便巴巴的跟着去了厨房，才知道江暮雨是想让他帮忙烧火。原本江暮雨还觉得他会不会有所顾忌，毕竟这个朝代对于厨子是很瞧不起的，没想到这位根本没那个意识，一屁股坐在了灶台那边，动作很是熟练的就往灶里面放着柴禾。

江暮雨不由得抽了抽嘴角，看来这还真是人不可貌相，这已经是第几个她见到的外表身份与行为举止不符的人了。

也没啥时间追究这些，江暮雨将之前切好的香菇蒜蓉碎拿出来，在锅里刷了点油，油温起来之后，便将蒜蓉辣椒香菇碎到了进去翻炒，放入适量的豆瓣酱和盐巴，差不多的时候盛了起来。

一股股蒜香夹杂着辣味扑鼻而来，姚太医眼睛都看直了，那一盘子青红白的颜色看得人赏心悦目。

江暮雨从外边取出考好了的茄子，然后用刀在茄子中间划开一道长条，再顺着刀口的位置将茄子扒开，把炒好的香菇蒜蓉碎放进了茄子内部，然后又端着烤盘出去，将那烤盘放进了烤箱里。

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